Marmellata di limoni di Sicilia, acidula e leggermente amara. Per le fette di pane, i formaggi freschi e la pasticceria.
I limoni di Sicilia vengono cotti in marmellata.
Il sapore è vivace, con l'amaro della scorza. Servitela su pane tostato, con una ricotta o un caprino fresco, o per profumare un plumcake o una crostata.
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