Pesto Brontese
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Pesto Brontese

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Pesto a base di pistacchio. Per la pasta e le tartine.

Informazioni

Origine
Sicilia, Italia
Allergeni
Frutta a guscio (pistacchi)
Conservazione
In luogo asciutto, al riparo dalla luce; dopo l'apertura, in frigorifero

Questo pesto di pistacchio prende il nome da una zona di pistacchieti ai piedi dell'Etna. Il suo colore è di un verde intenso.

Mescolatelo alla pasta fuori dal fuoco con un po' di acqua di cottura, o spalmatelo sui crostini con un salume.

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